ido 秋の和菓子：見た目がかわいいサツマイモを使った「栗もどき」のレシピ
「秋」と言えば、おいしいものがたくさん市場に出回る、とっても良い季節ですね。今回は、秋の食べ物の代表格「サツマイモ」を使ったおやつのご紹介です。サツマイモで「栗もどき」「栗もどき」というだけあって、材料には栗は入りません💦サツマイモをつぶし...
ido 
ido 【簡単！卵不使用】保育園のきなこクッキー
材料も特別なものはなく、一般家庭にはあるであろう粉や調味料でできます。卵も使用していないので、「アレルギー対応おやつ」としても提供することができます。もちろん、乳児幼児問わず人気のおやつです。
ido 【検証】6種の粉でクッキー作り 一番おいしくできたクッキーはどれ？
思い付きと興味本位でいろいろな粉でクッキーづくり、食べ比べをしました。（きな粉以外は）全体的には思いのほか上手に焼きあがり、おいしく食べることができたのではないかと感じます。
ido 保育園の給食職員に求められていることは何か？（面接・服装・髪型・質問事項）
そろそろ時期的に保育園の面接を受けられる方もいるのではないでしょうか？4月からの新年度に向けて12月頃から募集をかけている園も少なくはありません。（夏くらいのところもあります）今回は、保育園調理員を目指している方のための記事を作りました。保...
ido 保育園と小学校のお弁当の回数が大きく違うのはなぜなのか？
保育園では「土曜日も当たり前のように給食が出る」ので、お弁当持参で児童クラブへ行くことに抵抗を感じている保護者も少なくないと思います。実際に児童クラブで給食提供をしてほしいという声もあるようです。
ido 意外と知られていない子どもに合った水筒【子どもに合った大きさの水筒と水分量を持たせていますか?】
暑い季節、身体からはたくさんの水分が「汗」として出て行ってしまいます。脱水状態にならないためにもこまめな水分補給が必要であることは周知されています。また、こまめに水分をとることで「熱中症の予防」にもなります。今回は、保育園や幼稚園、学校など...
ido 乳幼児から高校生までの給食の意味について考える
今回は、保育園から高等学校までの給食の意味について書いてみました。幼いころは食生活の基本を学ぶために、大人に近くなると健康な体を維持するために…と給食としての目的も変わってきますね。
ido 【保育園の給食職員】雇用形態と資格で調理場内での仕事に差があるのか?
採用される人が少ない職場なだけにひとりひとりの責任は意外と大きなものになるのですが、「自分の仕事内容に納得できない」という人も意外と少ないくないと思います。保育園の給食は求人数が稀少です。しかもその中で正規雇用をされる人はほんのひとつまみです。実に狭き門です。
ido ワンボウルで簡単に生地ができる「簡単お菓子6選」（ボウロ・クッキー・バナナケーキ・スコーン・蒸しパン・焼きドーナツ）
お菓子作りは好きだけど、片付けが嫌だな…と思う方に「極力洗い物が出ないお菓子レシピ」のご紹介です。日常の隙間時間にちょっとしたおやつ作りに、小さなお子さんを抱えて日々忙しくしているお母さん、ぜひ参考にしていただければと思います。
ido 給食調理員が仕事を行うための理想的な髪型や前髪の長さを考える
髪の毛を切るのはちょっと…という人や、伸ばしたいと思っている人は、出勤時からお団子やポニーテールにまとめておくと職場でサッと準備できますね。