保育園給食の仕事 【検証】めちゃラク クッキーミックスはどのくらい楽なのか
準備がめちゃラク！作るのもボウルを使用するのであればめちゃラク！袋のままで作るのであれば、少々がんばる必要あり！洗い物はめちゃラク！そんな商品です。
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保育園給食の仕事 現役給食職員が給食調理の仕事に就くまでの経歴をざっくりとご紹介します
今は保育園の調理という仕事をおこなっていますが、給食業界では多分異例の経歴を持っているのではないかと思っていたりするのです。今回は、そんな私が給食業界に入る前におこなっていた仕事をご紹介したいと思います。私の自己紹介の様な記事になってしまい...
保育園給食の仕事 給食で「生野菜」は使用することができるのか？原則加熱野菜であることの理由と例外の野菜
集団給食施設では、衛生上の問題から生野菜をそのまま提供することができません。ですが、給食の献立の中にはサラダもありますし、トマトを生食で使用することもあります。果物ももちろん出します。さてサラダや生野菜・果物はどのように提供しているのでしょ...
保育園給食の仕事 【保育園】大型連休中の希望保育について なぜ希望制?保護者がお休みの場合はどうしたらいいの?
さて、今回はお盆や年末年始期間中の保育園について書きたいと思います。これも園によって違いがありますので、園に通うお子さんがいらっしゃる方は様々な対応があるんだな～くらいの気軽な気持ちで読んでいただければよいかと思います。 長期休暇の休みに向...
保育園給食の仕事 給食職員の面接はどんな感じなのか?募集時期や服装は?
今回は私が給食調理員の面接に行ったときの話をご紹介します。当時、待機児童対策で小規模保育園が乱立していました市内各所に新規の小規模保育園が多く建ち始めた時期でした。ちょうどそんな時期でしたので、奇跡的に保育園調理の仕事の求人が結構多くあった...